酢が隠し味！白菜と春雨の炒めもの

●今回は早く火が入るよう白菜を短冊切りにしましたが、お好みの切り方でOKです。

●お酢の香りをきかせたいときはAと一緒ではなく、片栗粉でとろみをつける直前に加えると良いでしょう。

白菜を鍋以外に使えて、子供が大好きな春雨も使える料理はないかと考えました。