豚チリ丼

Name: 豚チリ丼
Yield: 4人分
Ingredients: 豚こま肉 300ｇ; 玉葱 大１個; ★しょうが（みじん切り） 小さじ1; ★にんにく（みじん切り） 小さじ1; ★豆板醤 小さじ1; ★長ねぎ 5㎝; ☆水 200ｃｃ; ☆ケチャップ 大さじ4; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ2; ご飯 お茶碗4杯分; 小ネギ（あれば） 適量

Description

豚肉を使ったエビチリ風の豚チリ丼。簡単に作れてご飯がモリモリ食べられます。

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

豚こま肉

300ｇ

玉葱

大１個

★しょうが（みじん切り）

小さじ1

★にんにく（みじん切り）

小さじ1

★豆板醤

小さじ1

★長ねぎ

5㎝

☆水

200ｃｃ

☆ケチャップ

大さじ4

☆酒

大さじ1

☆砂糖

大さじ1

☆鶏ガラスープの素

小さじ1/2

ごま油

大さじ1

水溶き片栗粉

大さじ2

ご飯

お茶碗4杯分

小ネギ（あれば）

適量

作り方

1

長ねぎをみじん切りにし、玉葱は薄切りにします。
2

フライパンにごま油と★の材料を入れて炒めます。
3

香りが出てきたら豚こま肉と玉葱を入れます。
4

豚こま肉の色が変わってきたら☆印の材料を入れ、ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
5

どんぶりにご飯と4を盛り付け、小口切りにした小ネギをちらして完成♪

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12737502112.html

レシピID : 7174470 公開日 : 22/04/15 更新日 : 22/04/16

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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