海の幸★タコと真鯛とマグロのセビーチェ
作り方
コツ・ポイント
タコと真鯛とマグロの三種の魚介を使うことで、違う食感が楽しめます。他の魚介でももちろんokなので、色々と試してみてください。
コリアンダーが苦手な方はパセリやバジルでも。
オリーブオイルを加えても良いですね。
コリアンダーが苦手な方はパセリやバジルでも。
オリーブオイルを加えても良いですね。
このレシピの生い立ち
魚介料理のレパートリーを広げるべく試行錯誤してみました。醤油ベースで日本人好みに仕上げてます。
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