ロティサリーチキントマト煮
おかわら
作り方
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1
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コストコロティサリーチキンの骨を外し肉をかき集める
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2
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お肉と骨は別にする。
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4
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玉ねぎを1センチ角に切る
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5
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トマトはざく切り(丸のままでも良い)
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7
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休憩
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8
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お鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める
この時に長く炒め飴色にするとより美味しくなる
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9
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玉ねぎが透き通ったらトマトとセロリの葉とニンニクををガーッと入れ少し炒める
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10
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骨で取ったお出汁をザルで濾しながらおたま4杯分くらい入れる
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11
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ふつふつと沸いてきたら骨から外した肉を投入
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12
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ケチャップ大さじ2、コンソメ2個 、砂糖小さじ1 塩小さじ1/2あればローレルを入れる
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13
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お肉とトマトをを潰しながら煮詰める
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14
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完成！
パンに乗せて食べると美味しいよ
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コツ・ポイント
塩は好みの量に調節してください
粉チーズやタバスコをかけても美味しいです
粉チーズやタバスコをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
ロティサリーチキン、好きなんだけど多いよな…！と思って家族の好きなトマト煮にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おかわら
