鶏モモの生姜焼き

生姜は千切り、玉ねぎはスライスする。

鶏モモは皮を取り塩胡椒して常温に、戻す。

ボウルにAを入れ②を入れて揉み込む。

ひっくり返して蓋をして弱火で3分焼く。
火を止めそのまま3分おく。

肉を一度取り出し③のタレを全部入れ中火で煮詰める。
とろみがでたら焼いた肉と絡める。

器に盛り玉ねぎと生姜を添えて出来上がり。