ヘルシーで咀嚼楽しめる！豆腐ハンバーグ！

玉ねぎ、にんじん、れんこん半分をみじん切り、もう半分をすりおろす。

丈夫なポリ袋に切った野菜、水気を切った木綿豆腐、鶏むねひき肉、片栗粉、塩こしょうを加え、よく揉む。

フライパンに油をひき、２を食べやすい大きさに成形して並べる。

両面焼いたハンバーグを一旦他のお皿にわけ、しめじをしんなりするまで炒める。

しめじがしんなりしてきたら、トマト缶、中濃ソース、しょうゆ、はちみつを加え、味をととのえる。

お皿に盛り付け、ソースをかけたら完成！