新玉ねぎのトマトケチャップ煮

玉ねぎの皮を剥き、根の部分を取り除く。その後、横半分・縦半分の順で４等分にカットする。

にんじんを輪切りまたは半月切りにする。皮は剥かなくてもよい。

【１】【２】と適量の水を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで加熱する（画像は加熱後の状態）。

【４】の豚肉が焼けたら弱火にしたまま、酒・みりん・コンソメの素・砂糖を加える。

【５】のフライパンに【３】を加えて弱火で煮込む。ここでトマトケチャップとスナップエンドウを加える。

蓋をして弱火で煮込む。スナップエンドウに火が通り玉ねぎにソースが染み込んだらぶなしめじを加え、さらに数分煮込む。