しじみの韓国風味噌汁

しじみの韓国風味噌汁

材料 (2人分)

シジミ
130g程度
鶏ガラの素
小匙1
400cc
大匙1
1/2片
長ねぎ
5cm
小匙1/2
味噌
大匙1程度
風味程度
黄ニラ
2-3本

1

写真

鶏ガラスープを作り、斜めにカットしたネギと摩り下ろしたニンニクを加えて一煮立ちさせる。

2

写真

酒を加えしじみも入れ、しじみの口が開くまで火を通す。

3

コチュジャンと味噌、ごま油で味を調え器にもり、ニラを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 71820 公開日 : 02/12/04 更新日 : 02/12/04

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