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大根とわかめの卵雑炊

大根とわかめの卵雑炊の画像

Description

雑炊がすきなので、あったものをいれて作ってみました～。簡単なので朝ごはんや夜食などにも◎です！

材料 （2人分）

大根
1cm
卵
1個
冷ご飯
1膳
水
200cc
白だし
大さじ2
もやし(かさまし&お好みで)
適量
えのき(かさまし&お好みで)
適量
乾燥わかめ
ふたつまみ
塩昆布
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に水200ccと白だし大さじ2を入れて中火にかける

  2. 2

    もやしを鍋にいれつつ、大根を短冊切り、えのきの下処理をして鍋に入れる

  3. 3

    おにぎり1個分の冷ご飯をレンチンで温めてから鍋に入れる

  4. 4

    乾燥わかめと塩昆布をパラパラし、といておいた卵を1周鍋にいれる

  5. 5

    弱火にしてちょっと蓋しておく

  6. 6

    かんせーい

コツ・ポイント

私の好みですが、大根がしゃきしゃきくらいの方が食感を楽しめます！

このレシピの生い立ち

なんとなく雑炊を食べたいと思って作りました。
レシピID : 7186094 公開日 : 22/04/27 更新日 : 22/04/27

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大根とわかめの卵雑炊
by なったん☾