玉ねぎだけスープ、コンソメ、牛乳なし、

Name: 玉ねぎだけスープ、コンソメ、牛乳なし、
Ingredients: ニンニク 1片; 玉ねぎ 2〜３個; 油 大さじ1; 水 ４００cc; 塩 小さじ1/2弱; スパイス、コリアンダーパウダー 少々; クミンパウダー 少々; オリーブオイル仕上げ用 少々

Description

有機野菜ならではの
玉ねぎから出る美味しい出汁これを味わえるシンプルなスープです。

ニンニク

1片

2〜３個

油

大さじ1

４００cc

塩

小さじ1/2弱

スパイス、コリアンダーパウダー

少々

クミンパウダー

少々

オリーブオイル仕上げ用

少々

味付けは
玉ねぎだけポタージュ状にした後に
そのまま味をみて、塩、スパイスなどを足してお好きな味にしてくださいねー♪

農家の野菜料理
一つの野菜で作るポタージュスープは
あきのこない味で、野菜本来の旨味を感じやすいのでつくりました。
もちろん化学調味料などは入ってません。

レシピID : 7186733 公開日 : 22/04/28 更新日 : 22/04/28