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簡単リンクこれぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
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フライパンに油多目にひいて肉を両面焼く。中まで火を通す必要はありません。少し焼き色が付くくらいでOKです。
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だしの素～酒まですべて加えます。そのままフタなしで、コトコト1時間~2時間くらい煮込む。 長く煮込むほど、とろける♪
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水分がなくなるくらいになったら出来上がりです＾＾旦那のお気に入り、定番です^^うちの家では2週間に一回はこれです＾＾
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☆焦げすぎにはならないようにして下さい＾＾とろとろになって肉とからまるのがベスト♪うま～い☆
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☆★☆2008.2.26☆★☆ピックアップレシピに入りました～♪♪みなさまのおかげです。ありがとうございました＾＾
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☆’08.3.4☆つくれぽ10人で話題のレシピに入りました～みなさんどうもありがとうございましたm(＾∀＾)m
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《ありんぴー☆さん》
手違いでつくれぽの返事が消えてます(＞о＜)失礼しました☆照り照りとっても美味しそうです♪有難う
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2009・12月つくれぽ100人達成ですо(＾▽＾)о 皆さんに喜んでもらえて感激です。有難うございます
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いつもチョコケーキでお世話になってるまれ子さんから報告が!!モデルのSHIHOさんのブログでこのレシピが紹介されました♪
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SHIHOさんのブログ→http://shihostyle.com/blog/(Jul 20, 2011)
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みなさんのおかげでつくれぽ3000人達成(”＞▽＜″)本当に有難うございます!!これからもよろしくお願いします☆
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みきまみさん、美味しいれぽ有難うございます＾＾
みわっくすさん、コメント載せずに掲載してしまいました。れぽ有難う＾＾
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こちらに載せて頂きました。
有難うございます。
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こちらにも載ってます。有難う＾＾
コツ・ポイント
ただ最初にアクをとったら後は待つのみ≧▽≦
このレシピの生い立ち
もっとおいしいスペアリブを料理したいと思って、考えて作りました。
0 いいね
そうですね・・・肉が半量なので、入る水の量も少ないというこで、調味料の量も少し減らした方がいいですね。減らすのは全部半量くらいでいいと思いますよ。
ちゃんと出来ると嬉しいです＾＾
うちでは、味の素 ほんだし 和風だしの素 や、シマヤ だしの素 を使っています。
どれでも美味しくできるとおもいますよ＾＾
スペアリブ気に入ってもらえて嬉しいです。コメントまで頂き光栄です☆みなさんが笑顔になれると嬉しいです。
大阪とNYの行き来ですかぁ、いいなぁ♪
これからもたくさん作って食べさせてあげてくださいね(＾▽＾)ノ
このレシピ凄く気に入りました。ゆっくり煮詰めるとホント柔らかくて美味しさ増しますねぇ！酒呑み友達に作って一緒に食べたら感動してました(*^^*)
自分の定番料理にしたいと思います((o(^∇^)o))
嬉しいコメント有難うございます。私自身もよく作るんですが、白ご飯が何杯でもいけちゃうんですよね＾＾；
定番料理にしていただけると嬉しいです♪
これからもお酒と一緒に楽しんでくださいね。
はっきり言うと、私は圧力鍋で作ったことがないので、なんとも言えませんが、圧力鍋で作りましたと言うコメントはたくさん頂いています＾＾
確か、圧力鍋でしてから、後は煮詰めて照りを出していたと思うのですが・・・
こんな回答ですみません＾＾；
今度作ってみたいと思います！