こんにゃくのピリ辛煮

こんにゃくを1cm幅に切り
飾り切りをする

飾り切り法
真ん中に切り目を入れ
切り目の中に端を入れくるんとする

(こんにゃくをアク抜きする場合は
お湯を沸かしこんにゃくを少し湯どうしします。)
アク抜き不要の場合は水でさっと洗う

こんにゃくを入れてから5分ほど中火で煮立てたら一味唐辛子を適量振り入れる

弱火にしてさらにこんにゃくに味が染みるように煮て
火を止め蓋を閉めてしばらくおく

冷めたらタッパーなどに入れ保存する。(すぐに食べない場合)
すぐ食べる場合には
器に盛り付けて　食べてください