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簡単青椒肉絲

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Description

２０１０年９月１３日話題入り♪

調味料さえ合わせておけば10分で出来ちゃう簡単チンジャオロースー♪

材料 （ひとり分）

豚・牛　お好みのお肉で
１２０～１５０ｇ
たけのこの水煮
５０ｇ
ピーマン
２個
A 醤油
大さじ１
A 水
大さじ１
A 砂糖
小さじ１
A お酒
小さじ１
A オイスターソース
大さじ１/２
A 片栗粉
小さじ１と １/２
にんにく・しょうが
半かけずつ
ごま油
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    調味料Ａを混ぜ合わせておく。

    にんにく・しょうがはみじん切り。

    ピーマン・たけのこは千切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ごま油でじっくりとにんにく・しょうがを香りが出るまで炒める。火は弱火。（この間にピーマンを切ったり、調味料を混ぜても可）

  3. 3

    写真

    お肉（写真はひき肉）を入れ、パラパラになるように炒める。

    塩コショウで軽く味付け。

    （ここからは強火）

  4. 4

    写真

    豚肉の色が変わったらタケノコ・ピーマンを入れ、１分程炒めたら、合わせ調味料を入れ
    とろみがつくまで火を通せば出来上がり

  5. 5

    写真

    息子は丼で食べるのがお気に入り♪

  6. 6

    写真

    青梗菜とエリンギバージョンも作ってみました☆これはこれで別のおいしさ♪

コツ・ポイント

最初弱火、後から強火。
調味料は混ぜ合わせておく。
コツはこれくらいですｗ

野菜は、タケノコ・たまねぎ・もやしなんかを入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

餃子を作って残ったひき肉を利用したメニューです☆
レシピID : 719681 公開日 : 09/01/23 更新日 : 15/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (23人)
2014年7月20日
写真
＊サラーム＊
子供が小さいので具は微塵切りでパプリカで作りました❀美味しかった

お子さんのお口にもあって嬉しいです♡素敵なレポ＆報告有難う♪

2013年10月31日
写真
☆めい＆ゆかり☆
タケノコ入り☆旦那が大絶賛でした！ご馳走さま～(*^O^*)

ボリュームたっぷりでおいしそう♪旦那様のお口にあって嬉♥感謝

2013年8月10日
写真
せつせつせつ
美味しかったです♪♪ピーマン一杯食べられました！

しゃきしゃきピーマンが美味しそう!!初めましてレポ有難う♪

2013年6月20日
写真
えりんごT
赤パプリカだから見た目が違いますが…簡単に一人分できて美味美味〜

えりさんゴボウサラダに続くレポ有難う♪色鮮やかで美味しそう♡

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もぇちん
簡単青椒肉絲
by もぇちん