詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

我が家の基本の重ね煮＊ストウブ

このレシピには写真がありません

Description

ポン酢をかけて
味噌汁や豚汁、うどんの具
白和え、厚揚げのあんかけ
混ぜごはんでいなり寿司
豚バラ肉乗せてレンチン等…

材料

■ ストウブ20cm使用
塩
小さじ1/4
しいたけ
1パック(100g)
玉ねぎ
1個
人参
1本
ごぼう
40〜50cm

作り方

  1. 1

    鍋に塩(小さじ1/8)を広げる。

  2. 2

    しいたけ(薄切り)、玉ねぎ(薄切り)、人参(細切り)、ごぼう(細切り)の順に入れる。

  3. 3

    塩(小さじ1/8)をかける。

  4. 4

    蓋をして弱火〜中火で蒸気が出るまで(ツマミが熱くなるまで)約10分。

  5. 5

    蓋裏についた水滴を鍋に入れながら一度開け、再び蓋をして弱火で40分。

  6. 6

    一混ぜして、完成♡

コツ・ポイント

ごぼうの上にレンコンを乗せることも。
基本の基本は、
しいたまにんじん
じゃがたまにんじん
の順らしいです。

このレシピの生い立ち

ストウブを使いたくて！
レシピID : 7203734 公開日 : 22/07/19 更新日 : 22/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ゆひママ♡
我が家の基本の重ね煮＊ストウブ
by ゆひママ♡