初心者におすすめ!トマトクリームパスタ
Description
初心者の方のために詳しく!
基本のクリームソースにアレンジでトマトを。
トマトクリームスパゲティです^^
基本のクリームソースにアレンジでトマトを。
トマトクリームスパゲティです^^
材料
(二人分)
2カップ弱 300cc程度
大さじ3
コンソメ
きつめに
塩コショウ
少々
ブイヨン(無くてもよい)
一個
トマトホール缶詰
半分
オリーブオイル(無くてもよい)
少々
バター
20グラム
バジリコやパセリ(無くてもよい)
少々
作り方
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1
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カップに小麦粉を入れて少しずつ少しずつ牛乳を入れて混ぜる。だまにならないように注意!少しずつですよ!
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2
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この時点でもうパスタを茹でるためのお湯を熱してください。
小さじ2程度の塩をお湯に入れましょう。
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3
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強火でバターを溶かし、溶けてきたら①を入れて炒める。
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4
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ぐるぐる混ぜてると二・三分でこの状態になったら中火に。
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5
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味付け。
コンソメ・塩コショウ・お好みで(ブイヨン・オリーブオイル)を入れて混ぜる。
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6
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ホールトマトの缶を半分。<今回は5個入っていたので3個使いました。>
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7
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中火のままつぶしながら混ぜる。
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9
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この時点で、パスタを茹で上がっててね。
茹で上がってない場合はソースの火は止め、いったんソース作りはストップ。
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10
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煮詰めたところで。
パスタを茹でたときのお湯を1カップ弱程度入れます。(150 CCくらい)
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11
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ここで弱火にして、パスタとソースをあえて完成!
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12
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お好みで色合いをきれいに見せるために、バジリコやパセリを散らして。
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13
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完成!
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私のパスタはトマトが練りこんであるあるので茶色です♪<豊通食料が輸入しているパスタです。>
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いただきまーす♥(。→‿ฺ←。)キャハ♥
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いつもトップにランキングありがとうございます(o◕∀◕o)
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2009.07,01
ランキング2位ありがとうございますヾ(;→㉨←)ノ
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2009.12
話題のレシピにのりました!ありがとう!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
クリームソースが得意な私と、トマトソースが大好きな旦那の中間パスタ料理を作ってみました。