豪勢にゴロゴロ野菜入り✨贅沢ミートローフ
White☆Lily
作り方
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1
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クリスマスにミートローフを作りましょう♬
作り方は簡単です❤
まずは色とりどりの野菜を購入し、一口大にカットして。
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玉葱はオリーブオイルであめ色になるまでよく炒めます。
ここでよく炒めるかどうかが大事❗
粗熱が取れるまで置きます。
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3
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人参、ブロッコリー、じゃが芋はさっと茹でます。
この後オーブンで焼くので、茹で時間は短めに。
粗熱が取れたら…
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4
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生肉と調味料などを全部入れて、粘りが出るまでよく練ります。
※ハンバーグと同じ要領です。
野菜を入れてまた混ぜます。
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5
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ブロッコリーは崩れやすいので最後に入れます。
丸めて中の空気を抜きながら型に詰めていきます。
この時の注意点は…
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6
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①野菜が均等に配分されるように調整して下さい。
②端までしっかり肉を入れて下さい。
さあ上にベーコンをのせましょう。
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7
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オーブンで予熱したのち、250℃で10分焼き、上部に焦げ防止のホイルを被せて更に200℃で40分程度焼いて下さい。
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9
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ミートローフはパーティ向き。
∵大人数でも切り分けやすい上材料費も手頃。
勿論普段の夕食にも◎❗
熱々をボナペティ❤
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10
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【失敗例・１】
じゃが3個＋人参2本だと繋ぎの肉に対して中身が多過ぎ。切った時形が崩れました。
美味しさ◎見た目❌❗
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【失敗例・2】
上部を覆わずに60分焼いたら上部が焦げました。
焦げた部分を剥がせば良いのですが…料理としてはNG❗
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12
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⭐⭐ご一緒に⭐⭐
食卓を華やかに飾って❤
リースサラダ
ID: 7379219
ツリーピザ
ID: 5422203
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コツ・ポイント
☀オーブンの性能、型の材質や形状等の要因で、焼け具合が変わります。生焼けでないか、焼きすぎていないか、こまめに様子を見て下さい。食べる前に竹串を入れて確認を。
☀上部は、焼き立てはチーズもベーコンも◎。後者は冷めても美味しいのでおススメ。
☀上部は、焼き立てはチーズもベーコンも◎。後者は冷めても美味しいのでおススメ。
このレシピの生い立ち
実家では毎年クリスマスにミートローフが出てきました。
母がチキンが苦手だったからかな…
牛でローストビーフを作るより安上がりだし…
ともあれ結婚後もよく作るメニューです✨
皆様に良いことがありますように。Merry Christmas⭐
母がチキンが苦手だったからかな…
牛でローストビーフを作るより安上がりだし…
ともあれ結婚後もよく作るメニューです✨
皆様に良いことがありますように。Merry Christmas⭐
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
