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豚肉は一口大に切って、◎をもみ込む
キャベツは2~3㎝のざく切りにする
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツを加えてさっと炒め、△を加える。
煮立ったらアクをとり、弱火にしてフタをし4~5分煮る
しんなりしたら、水溶きした☆を加えてとろみをつける