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クミンシード入りトマトスープカレー

クミンシード入りトマトスープカレーの画像

Description

クミンシードが効いたほんのりスパイシーな、トマトスープカレー

材料 （2人分）

トマト大
1個
鶏肉
1枚
玉ねぎ
1個
クミンシード
大さじ1
お水
400cc
コンソメの素
小さじ4
コリアンダー
適量
クミンパウダー
適量
おろしニンニク
小さじ1/2
鰹節
1パック
おろし生姜
小さじ1
ターメリック
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはざく切りに、鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にサラダ油熱しクミンシード香り出るまで中弱火で炒めたら1入れ炒め合わせる

  3. 3

    2にお水とコンソメの素、コリアンダー、ターメリック、クミンパウダー、おろし生姜、おろしニンニク入れ煮込む

  4. 4

    3の灰汁を取り除いて完成

コツ・ポイント

お皿にスープカレー移したらお好みで温泉卵などのせて◎鰹節入れると和風に仕上がります。

このレシピの生い立ち

子どものご飯に
レシピID : 7221330 公開日 : 22/06/06 更新日 : 22/06/06

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クミンシード入りトマトスープカレー
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