タコ大葉マリネ♪簡単ドライアイ漢方薬膳

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Description

タコは、血を養う食材で、目や肌の乾燥、手足のしびれ、爪の色が薄い、睡眠が浅い、過呼吸、どうき、立ちくらみにおすすめ♪

材料

少々
3個
大さじ2
オリーブオイル
大さじ5
小さじ1/3
こしょう
少々
10枚

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    たこは足を一本ずつ切りはなす。食べやすい大きさに薄く削ぎ切りする。

  3. 3

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    きゅうりは、薄くスライスして

  4. 4

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    薄切りしたきゅうりに塩少々をふり、軽く全体を混ぜて、そのまま5分おき、しんなりさせる。

  5. 5

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    みょうがは1/2に切って、千切りする

  6. 6

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    ボウルに、酢・オリーブオイル・塩・こしょうを入れて

  7. 7

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    白っぽくなるまで混ぜて、マリネ液を作る

  8. 8

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    たこを、マリネ液とあえる

  9. 9

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    みょうがを、マリネ液とあえる

  10. 10

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    千切りした大葉を加えて、

  11. 11

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    出来上がり!

コツ・ポイント

爪がもろい、疲れやすい方は、健康診断・血液検査のうち、赤血球のMCVを確認しましょう。MCVが、100以上の場合、赤血球が壊れやすく、脂質代謝異常、葉酸不足、ビタミンB12不足、骨髄障害、甲状腺機能低下症の可能性があります。

このレシピの生い立ち

タコ
性味:甘・鹹・寒
帰経:脾・肝
効能:養血益気・収斂・生津
適応症:気血虚弱・慢性瘡瘍
大葉
性味:辛・温
帰経:肺・脾・胃
効能:散寒解表・理気和中・行気化痰・安胎
適応症:風寒かぜ・頭痛・鼻づまり・悪心嘔吐・腹部の脹痛・食欲不振
レシピID : 7221889 公開日 : 22/06/26 更新日 : 22/07/10

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