栃尾の油あげと車麩の煮物

車麩は戻しておく。戻したら水を切って、食べやすい大きさに切る。人参も食べやすい大きさに切る。

油揚げは湯通しして食べやすい大きさに切る。

鍋に材料を入れ、材料がかぶるくらい水を入れる。調味料を入れ煮ていく。