ごぼうと人参ピーマンこんにゃくのきんぴら

こんにゃくのあくを抜く

ごぼう切る。千切りはちょっとめんどくさかったので斜め切りで。

人参を千切りにする。

鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を引き鶏肉を炒める。色が変わってきとらごぼう、人参、ピーマンを入れる。

だしの素、酒、みりん、醤油、鶏ガラスープを入れて、蓋をして10分くらい中火の弱火くらいで煮る。