ピーマンの彩りカレーきんぴら

ピーマン、人参、じゃがいもは皮をむいて種をとり千切りにする。

フライパンにサラダ油をしき、豚挽き肉を炒め、塩胡椒する。

挽き肉に火が入ったら、ピーマン、人参、じゃがいもを入れ炒め、少し水を入れる。

カレー粉、しょうゆを入れてまぜ、水溶き片栗粉を入れる。