オクラ・きゅうり・塩昆布めんつゆ漬け♪

Name: オクラ・きゅうり・塩昆布めんつゆ漬け♪
Yield: 4人分
Ingredients: オクラ 1パック分くらい; オクラの下処理用の塩 小さじ1; きゅうり 1本; 人参 2〜3cm; 塩昆布 大さじ1; めんつゆ(3倍) 大さじ1

Description

簡単ネバネバ漬けです☆塩昆布とオクラがとっても合います♪

マカカヌ

材料（4人分）

オクラ

1パック分くらい

オクラの下処理用の塩

小さじ1

きゅうり

1本

人参

2〜3cm

塩昆布

大さじ1

めんつゆ(3倍)

大さじ1

作り方

1

オクラはヘタを取り包丁でガクをクルリと取る(茹でた時に中に水が入りべちゃっとしない様にヘタは先っぽだけ切り落とす)
2

塩を振ってまな板の上でコロコロ転がして産毛を取る
3

沸騰したお湯にそのまま入れ30秒ほど茹でてザルにあげて冷ましておく
4

その間に人参をスライスして細く千切りに　きゅうりは3ミリくらいの輪切りにする
5

オクラも冷めたら3ミリくらい輪切りにする　ヘタも食べれますが気になる場合は取っても◎
6

ビニールに人参、きゅうり、オクラ、塩昆布、めんつゆを入れて軽く揉んで一晩冷蔵庫で寝かす
7

完成♫
8

そのままでも美味しいですが、お豆腐にのせて、追いめんつゆをしても◎

コツ・ポイント

紫蘇、みょうがなどを一緒に入れても美味しいです♪冷凍オクラを使えばもっと簡単◎人参はさっと茹でても◎

このレシピの生い立ち

オクラを沢山頂いたので作りました☆

レシピID : 7230602 公開日 : 22/06/20 更新日 : 22/06/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)

2022年10月2日

とみきりん

今、人参が高いので、代わりにトマトを入れて鮮やかに。

2022年8月13日

簡単でとてもおいしい！またリピします

2022年8月10日

オクラときゅうりと塩昆布の相性バツグンですね！ネバネバが食欲そそります。夏には欠かせない一品♪です。

#オクラときゅうり

2022年8月3日

yukimi1225

人参なしですが、松前漬のような感じで美味しかったです(^^)

#簡単 #美味しい

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オクラ・きゅうり・塩昆布めんつゆ漬け♪

Description

材料 （4人分）

作り方

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コツ・ポイント

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