＊白菜と肉団子のスープ＊

豆腐は水切りしておく。ボウルに豚肉、豆腐、生姜、★の調味料を加え、よく混ぜ合わせ、８等分しておく。

白菜、青梗菜はザク切り、人参は5㎝の短冊切り、春雨は戻して切っておく。

フライパンに油を入れ、1のお肉を入れ、両面を焦げ目が付くように、こんがりと焼いておく。

3の鍋に、4の野菜、☆の調味料を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。最後に春雨を加える。