【レンジで簡単】ごぼうの甘辛煮の画像

Description

しっかりめの味付けで、ご飯がすすむ副菜(^^)

材料

1本
1/2本
2本
すりごま
適量
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
★だしの素(顆粒)
小さじ1/3
★塩
少々
★サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは土を洗い、皮をむく。
    (アルミホイルを丸めてこすると楽チン♪)

    ささがきにして、5分ほど水につけてアクを取る

  2. 2

    にんじんは、皮をむき細切りに。
    ささみは筋を取り、細かめに切る。(一口大でもOK!お好みで)

  3. 3

    耐熱ボウルに、1・2・★調味料を加え、混ぜ合わせる。

    ラップをかけて、レンジ600wで4分ほどチン。

  4. 4

    一度取り出し、箸で混ぜ合わせ(加熱具合が均等になるよう)、再度レンジ600wで4分ほどチン。

  5. 5

    粗熱が取れたらお皿に盛り、
    すりごまをかけて、出来上がり(^^)

コツ・ポイント

材料を切るだけ、あとはレンジにお任せしましょう(^^)♪

このレシピの生い立ち

ごぼうが余っていたので、レンジで簡単に作れるかな〜、と(^^)
レシピID : 7236174 公開日 : 22/06/22 更新日 : 22/06/23

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