春雨サラダ♪簡単熱中症・夏バテに漢方薬膳

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Description

春雨(緑豆)とキュウリは両方とも清熱解毒効果があるため、夏の暑さにおすすめ♪熱感・のぼせ・顔が赤い・暑がり・口の渇きに

材料

1本
70g
小2本
大さじ6
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    乾燥はるさめは、お湯でもどし、水気をきっておきます(やわらかめがお好きな方は茹でてください)

  3. 3

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    玉ねぎは薄切りにして、水にさらして、水気を切っておく

  4. 4

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    きゅうりは
    千切り、ちくわは1/2の長さに切り、5mm幅の千切りにします

  5. 5

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    ボウルに、酢・てんさい糖・しょうゆ・ごま油を加え、よく混ぜて

  6. 6

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    水気を切った春雨を加え、混ぜます

  7. 7

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    細切りしたきゅうり・ちくわ・玉ねぎを加え、混ぜます

  8. 8

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    出来上がり!すぐに食べてね!

コツ・ポイント

体のミネラルをコントロール出来ない場合、腎臓の働きが悪くなり、尿細管の働きが低下している可能性があります。腎臓は体内の体液量やミネラルバランス、pHを調節する働きがあります。健康診断・検査数値のeGFRの値を確認しましょう。

このレシピの生い立ち

緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味:甘・寒
帰経:心・胃
効能:消暑止瀉、清熱解毒
適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
レシピID : 7237743 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/20

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