今日の宅飲みメニュー1☆おうち居酒屋

❮たこときゅうりのポン酢和え❯
きゅうりは蛇腹切りにし、一口大に切る。塩麹とビニール袋に入れてもみこみ2時間寝かせる。

しんなりしたきゅうりをさっと水洗いしてからギュッと水気を絞る。ボウルにぶつ切りのたこときゅうりを入れ、ポン酢で和える。

❮鶏ももの塩麹焼き❯
レシピID:7239840

❮飲兵衛のポテサラ❯
じゃがいもをレンチンで柔らかくしてから皮を剥き、ボウルに入れてフォークで潰す。

マヨネーズと粒マスタードを混ぜ混んでから、刻んだいぶりがっこ、刻んだ味付け玉子、刻んだチーズを入れて混ぜ合わせる。

ブラックペッパーをふり、パセリをあしらう。