生姜焼き 簡単に出来る柔らかジューシー
Description
♥話題沸騰♥^_^ みんなが大好きな本格的な生姜焼きです。簡単に出来る柔らかジューシーな超美味しい生姜焼きを作りました。
MyRecipe’s
材料
（4人分）
400〜500g
■
生姜焼きタレ(合わせ調味料)
生姜(すりおろし)
大さじ1〜1.5杯
大さじ2杯
にんにく(すりおろし)
少々
大さじ4〜5杯
日本酒(料理酒)
大さじ4杯
本みりん
大さじ2杯
三温糖(砂糖)
大さじ1〜2杯
適宜
キャノーラ油(サラダ油)
適宜
■
付け合わせの野菜
適宜
作り方
-
-
1
-
生姜焼きの材料を用意する。
-
-
-
2
-
生姜焼きタレ(合わせ調味料)は、事前に混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
キャベツは水洗いして、水気を拭き取る。出来る範囲内で細い千切りにする。
-
-
-
4
-
バットに小麦粉を広げて、豚肉の両面に粉をまぶす。余計な粉をはたき落とす。
-
-
-
5
-
フライパンにサラダ油を入れて中火に熱する。豚肉を重ならないように並べて焼く。
-
-
-
6
-
約2分前後焼いて、肉の表面に焼き色が付いたら裏返す。裏面も同様に焼く。
-
-
-
7
-
豚肉の両面に焼き色が付いたら、弱火にして合わせ調味料を加える。全体を軽く混ぜて味を馴染ませていく。
-
-
-
8
-
約2分間前後経って、軽く汁気が飛んだら味の調整をして仕上げる。
-
-
-
9
-
お皿に千切りキャベツを盛り付け、豚肉を載せる。
付け合わせ野菜はお好みで揃えて下さいね。
-
-
-
10
-
簡単に出来て柔らかジューシーな美味しさです。
本当に美味しいかったです。
つくれぽリピーター続出間違えなし。
-
-
-
11
-
いつもつくれぽandいいね、フォロー有難うございます。宜しくお願い申し上げます。
-
-
-
12
-
皆様には感謝致しますInstagram(yoshis.com.jp・macos.kitchen.com.jp )宜しくね
-
コツ・ポイント
料理を美味しく仕上げるには、素材の鮮度及び下拵えと豚肉は事前にタレに漬け込む必要はなし。タレの材料はお好みで調整して味のバランスを取って下さい。
特に生肉を扱うような肉料理を作る際には、食品及び台所の衛生面には十分に気を付けて下さい。
特に生肉を扱うような肉料理を作る際には、食品及び台所の衛生面には十分に気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る柔らかジューシーな美味しい生姜焼きが食べたくて、試行錯誤しながら作った絶品です。
最近、身体に良いヘルシーな食べ物や魚介、有機野菜、果物を使った料理にハマっています。また、自身の身体の内側から健康的な食生活を目指して作りました。
最近、身体に良いヘルシーな食べ物や魚介、有機野菜、果物を使った料理にハマっています。また、自身の身体の内側から健康的な食生活を目指して作りました。
MyRecipe’s
