ささみで、きゅうりともやしの中華風
ずぼら親父
作り方
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1
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鶏ささみは筋を取り除いておきます。鶏むね肉でも構いません。
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2
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フォークで何回か刺したささみ（または、むね肉）を耐熱容器に入れ、塩をして、酒をまわしかける。
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3
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ふんわりとラップして、電子レンジ 600W で 2 分 30 秒加熱し、レンジから取り出したら、そのまま余熱で火を通す。
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5
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細切りにしたキュウリをキッチンポリ袋に入れて、塩小さじ1/2 を加えてふりふりして 5 分放置、水を絞っておく。
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6
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もやしは袋ごと電子レンジ 600W で 2 分加熱する。水にさらして冷まし、水気をしぼる。
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7
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深い皿（ボール）に【５】のきゅうりと【６】のもやしを入れ、【２】のささみを食べやすい大きさに割きながら加える。
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8
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ささみを加熱して出た、鶏肉のエキスに、調味液を加えてよく混ぜて、【7】にかけて、全体をよく混ぜて完成です。
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9
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2022/07/07
当レシピが「きゅうりもやし」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
きゅうりももやしも水分たっぷりなので、きゅうりは塩もみして水を絞っておきます。鶏肉は加熱しすぎると固くなるので、レンジ加熱は控えめに！
このレシピの生い立ち
コンロを使わずに、電子レンジだけで、ささみを使ったサラダを作ろうとして考えたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ずぼら親父
