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味付けシンプル〜スペアリブのオーブン焼き

味付けシンプル〜スペアリブのオーブン焼きの画像

Description

スペアリブを簡単に味付けして焼いてみました。ニンジンとじゃがいもがスペアリブの旨味を吸って美味しいですよ〜

材料 （2人分）

☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆にんにくのみじん切り
1片
スペアリブ
400g
ニンジン
1本
じゃがいも
2個
オリーブオイル
3大さじ
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    スペアリブをジップ袋に入れる。

  3. 3

    写真

    1を2のジップ袋に流し込む。

  4. 4

    写真

    ジップ袋の空気を出来るだけ抜く。

  5. 5

    写真

    もみもみした後に、冷蔵庫に1時間置く。

  6. 6

    写真

    スペアリブを待っている間、ニンジンを乱切りし、耐熱皿で2分レンジで温める。

  7. 7

    写真

    じゃがいもはくし切りにする。

  8. 8

    写真

    クッキングシートを敷き、スペアリブ、ニンジン、じゃがいもが重ならないように並べて、オリーブオイルと塩胡椒をかける。

  9. 9

    写真

    200度に予熱したオーブンで20分焼く。

  10. 10

    写真

    20分後にいったん取り出してお肉を裏返し、更に15分焼く。

  11. 11

    写真

    盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

ニンジンを事前にレンチンすれば固くなくなります。

このレシピの生い立ち

お馴染みの味をイメージして作ってみました。
レシピID : 7243569 公開日 : 22/06/30 更新日 : 22/06/30

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味付けシンプル〜スペアリブのオーブン焼き
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