オニオンスライスとアンチョビの冷製パスタ
Description
血液をサラサラにするオニオンスライスと乳酸菌のアンチョビ(ツナやサーモンでも◎)とオリーブの冷たい麺の冷製パスタです。
材料
(2人分)
2人分
1個
☆オリーブオイル
大さじ1-2
☆白だし
大さじ2-3
☆醤油
小さじ1
ビネガーorレモン果汁(半々もオススメ)
大さじ1-1.5
☆ニンニク(すりおろし)
1-2片
☆天然塩、黒胡椒
適宜
数個
☆ハチミツ
小さじ1-2
■
+お好みトッピング
ハーブ(ディルやパセリ)
適宜
大さじ1
昆布茶or梅昆布茶
少々
2個
数枚
スモークパプリカパウダー
少々
数枚
数枚
作り方
コツ・ポイント
マヨネーズを少々加えると 乳化されてマイルドになります。
アンチョビが苦手な人はツナで◎
アンチョビが苦手な人はツナで◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎスライスが食べたくて マリネにしたのを パスタにしてみました。