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クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまで練り混ぜておく
砂糖とかぼちゃファインパウダーを混ぜ合わせる
①に②→卵→レモン汁→ヨーグルト→生クリーム→薄力粉の順に加え都度よく混ぜ合わせる※薄力粉を加える際は篩いながら加える
③をクッキングシートを敷いたパウンド型に流す
天板に④をのせ、天板の1cm程の深さまで熱湯を注ぐ※天板が浅い場合は、天板にバットをのせその中に型とお湯を入れてください
予熱した170度のオーブンで50分程度湯煎焼きにする
オーブンから取り出し粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かせたら完成