かぼちゃのチーズテリーヌの画像

Description

かぼちゃパウダーを使った、混ぜて焼くだけの本格チーズスイーツ!
かぼちゃの色と風味が活きているので、デザートにオススメ!

材料 (18cmパウンド型1台分)

砂糖
70g
2個
レモン汁
小さじ1
大さじ1
かぼちゃファインパウダー
20g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまで練り混ぜておく

  2. 2

    砂糖とかぼちゃファインパウダーを混ぜ合わせる

  3. 3

    ①に②→卵→レモン汁→ヨーグルト→生クリーム→薄力粉の順に加え都度よく混ぜ合わせる
    ※薄力粉を加える際は篩いながら加える

  4. 4

    ③をクッキングシートを敷いたパウンド型に流す

  5. 5

    天板に④をのせ、天板の1cm程の深さまで熱湯を注ぐ※天板が浅い場合は、天板にバットをのせその中に型とお湯を入れてください

  6. 6

    予熱した170度のオーブンで50分程度湯煎焼きにする

  7. 7

    オーブンから取り出し粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩寝かせたら完成

コツ・ポイント

薄力粉を加えたらしっかり混ぜるのがコツです。

このレシピの生い立ち

ハロウィン向けに作ったレシピ
レシピID : 7250356 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート