さっぱりチャプチェ風！春雨サラダ
なの花薬局（北海道）
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし春雨をゆで、ザルにあけて冷水にさらしてから水気をきります。
※商品に合わせて、ゆで時間を調節してください。
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2
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鍋に湯を沸かし豚肉をゆで、粗熱をとります。
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4
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ほうれん草は、平たい皿に広げ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で50～60秒加熱します。
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5
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4の粗熱がとれたらしっかりと絞って水気をきり、3と軽く混ぜ合わせます。
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6
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器に食べやすい大きさにちぎったサニーレタスをしき、5→2→1の順で盛り付け、混ぜ合わせた＜調味料＞を全体にかけます。
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7
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お好みで白ごま、鷹の爪をトッピングして、できあがり。
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8
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なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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9
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インスタグラムでもレシピを公開中です♪ ＠nanohana_eiyo
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コツ・ポイント
豚肉は、ゆがいて脂を落とし、たっぷり野菜でボリューム満点！
低糖質なお酢で、さっぱりとした味に仕上げました。
低糖質なお酢で、さっぱりとした味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：194kcaⅼ
・たんぱく質：9.5g
・脂質：11.0g
・炭水化物：17.8g
・食塩相当量：1.4g
・エネルギー：194kcaⅼ
・たんぱく質：9.5g
・脂質：11.0g
・炭水化物：17.8g
・食塩相当量：1.4g
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なの花薬局（北海道）
