私が初めて覚えた料理・ひじきの煮物♡。

ひじきをたっぷりの水に約30分つけ、戻します(約10倍に増えます)。

ひじきを戻している間に、ごぼうをささがきに、人参を細切りに、こんにゃくをお好みの形に、お揚げさんを細切りにします。

★をお鍋に入れて火にかけ、そこに②を入れて中火で煮詰めます。

時々全体を混ぜながら中火で煮詰め、汁気がなくなったらできあがり♡。

※お好みで、枝豆やれんこんを加えても♡。