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ぶりは一口大に切り軽く塩をふってしばらく放置。でた水分を拭き取ってさっと茹でる。
大根はいちょう切りにして透き通るまで下茹でする。 葱は斜めに切る。
大根をなべに入れひたひたくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら酒と砂糖で5分ほど煮る。醤油を加えて煮立ったら①を入れる
もう一度煮立ったら豆板醤と葱をいれて落としぶたをして煮汁がすくなくなるまで煮る。
作ってくれてありがとう♪この為に一切れ・・・感激です～
作ってくれてありがとう♪落としぶたにキャベツ！いいアイディア
作ってくれてありがとう♪酒すすみますよね～リピ感謝です！
作ってくれてありがとう♪ご飯にあいますよね＾＾感謝です
真さん
真さん
