絶品！新玉ねぎのチーズ入り肉詰めスープ

皮を剥いた新玉ねぎの中をスプーンなどでくり抜き、くり抜いた一部を底に入れて器を作る。

【肉だね】
玉ねぎのみじん切りを耐熱皿に乗せ、サラダ油を回しかけてふんわりラップをし、レンジで5分加熱する。

パン粉と水をボウルに入れてふやかしておく。
加熱した玉ねぎは少し冷ます。

作っておいた玉ねぎの器の底に【肉だね】を詰め、その上にプロセスチーズを置いて、また【肉だね】を器のギリギリまで詰める。

【スープ】
鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて煮立たせ、煮立ったら肉詰めした玉ねぎをそっと入れていく。

コンソメ、みりんを加えて、中火にし、そのままコトコト煮込む。