よだれ水晶鶏

長ネギはみじん切りにし、ボウルに入れ、Aも加えて混ぜておく。

鶏胸肉は皮を取って縦半分にして、一口大にそぎ切りにする。ビニール袋に入れて、塩を振って10分おく。

キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、片栗粉を全体に薄くまぶす。

皿に盛り付けて、①のタレを全体にかけて出来上がり。