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夏野菜と豚肉のカレー炒め

夏野菜と豚肉のカレー炒めの画像

Description

ちょっと調味料多くてすみませんm(_ _)m

夏バテをカレー味で吹き飛ばせ！(☆∀☆)

材料 （二人分）

豚肉細切れ
150～200g
オクラ
3本
茄子
2本
★水(味が濃ければ)
50cc前後
★減塩醤油・★味醂 ・★酒
各大さじ1
★砂糖・★片栗粉
小さじ1
★ニンニク・生姜チューブ
各小1/2
★カレー粉
小さじ2
★ポン酢
小さじ1
■ ★カレー粉
ミニトマト
好みで

作り方

  1. 1

    お肉は常温にもどし、オクラと茄子は乱切りにして起きます。
    ★は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに水を(分量外)注ぎ茄子を中火で２分くらい蒸し焼きし、水気を捨て、油を適量(分量外)いれ炒めます

  3. 3

    ②をフライパンから出し豚肉を半分くらい色が変わるまで炒め、オクラをいれて炒め、火がとおったら②を戻し①の★をいれ絡めます

  4. 4

    写真

    少し炒めて完成です

    好みでミニトマトを！

コツ・ポイント

豚をやくときに、豚細切れなので、が油が多いから油は入れませんでしたが、フライパンにくっつくとかだったら、少しいれてくくださいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

なんかこんなのが作りたかった！(*^^*)(笑)

いつも見てくれる皆さま有難うございますm(_ _)m幸せです！(*^^*)
レシピID : 7265104 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月21日
初れぽ
写真
vegeta⁂
マイルドなカレー味がおいしい‼︎暑い日も食が進みます。ひき肉があったので使いました。また作りたいです。
#なつにピッタリ #元気が出る #かわいい
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( )
☆絆恋～きなこ～☆
夏野菜と豚肉のカレー炒め
by ☆絆恋～きなこ～☆