鶏せせり丼。

鶏のせせりです。

分量の片栗粉をビニール袋に入れ、１をインしてフリフリします。

薄切りの玉ねぎを、中火のごま油で炒めます。

余分な粉を落とし、フライパンにまっすぐに並べたせせりの両面に中火で火を通し、★を合わせた調味液を流し込みます。

中弱火に火力を落とし、蓋をして蒸し焼きにして仕上げます。

４の玉ねぎをごはんの上に乗せます。