豚キムチ

豚キムチ

Description

舞茸、玉ねぎ入りの豚キムチです♪

材料 (3~4人分)

豚バラ薄切り肉
300~350g
☆味塩コショウ
少々
キムチ
250g
玉ねぎ
1/2個
舞茸
1袋
醤油
大1弱
カットネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは5mm幅に切る。

    舞茸は食べやすい大きさにさいておく。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

    ボウルに肉を入れて味塩コショウしてから、片栗粉を揉み込んでおく。

  3. 3

    写真

    フライパンに●を入れて②の肉を焼く。

  4. 4

    写真

    肉に火が通ってきたら玉ねぎと舞茸を入れて炒める。

    玉ねぎがしんなりしたらキムチを入れて炒める。

  5. 5

    写真

    キムチが馴染んだら最後に醤油を鍋肌から入れて、さっと混ぜたら火を止める。

  6. 6

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    お皿に盛り付けて、カットネギをのせて完成です♪

コツ・ポイント

ポイントは、炒める時に入れるコチュジャンと最後の醤油です。

火加減は強火~中火で焦げないように調節して下さい。

このレシピの生い立ち

いつも適当に目分量で作っていたので、大体の量を計って作りました♪
レシピID : 7275477 公開日 : 22/08/06 更新日 : 22/08/06

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