詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ひじきは水またはぬるま湯に15分程浸して戻し、よく洗う。長い場合は、刻む。
豆腐は、キッチンペーパーなどでくるみ水切りし、つぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉・塩を入れ粘りがでるまでこねる。
3に1のひじき・2の豆腐・玉ねぎ、しょうが、片栗粉を加えてさらにこね、4等分にして小判型にまとめる。
フライパンに油を入れて熱し、4のタネを入れて両面を焼き、フタをして中心まで火が通るまで焼いて、皿に盛る。
同じフライパンに★の調味料を入れ、とろみがつくまで加熱し、タレを作る。
5のつくねに、6のタレをかけたらできあがり!