キウイフルーツ×甘酒入り煮込みハンバーグ

キウイフルーツ×甘酒入り煮込みハンバーグの画像

Description

しっとり柔らかの煮込みハンバーグ♡甘酒入りの煮込みスープとキウイフルーツとの相性がとっても良いです♪

材料 (4個)

ゼスプリキウイ
2個
60g
大さじ2
1個
●塩コショウ
少々
60㏄
〇ウスターソース
大さじ2
〇トマトケチャップ
大さじ2
100㏄

作り方

  1. 1

    写真

    キウイの皮を剥き、4等分に輪切りにする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れる。
    ラップをふんわりとかけ、600W2分電子レンジで加熱し、冷ましておく。

  3. 3

    写真

    ボウルの中に、●と<2>を入れてよくこねる。
    4分割して丸める。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)を薄くひいて、両面焼く。

  5. 5

    写真

    <4>のフライパンの中に〇を入れ、沸騰したら、弱火にして蓋無しで煮込む。(約7~8分程度)

  6. 6

    写真

    ハンバーグを器に盛り、煮込みスープをかける。
    キウイフルーツを乗せて、お好みで付け合わせの野菜を添えて完成♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しっとり柔らかの煮込みハンバーグ♡甘酒入りの煮込みスープとキウイフルーツとの相性がとっても良いです♪
ハンバーグの生地に、甘酒を入れしっかりこねることで、 肉の臭みが少なくなり、肉もやわらかくなります
レシピID : 7277948 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/08/18

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