激ウマ♪常備菜　シソ活用のガパオの具

野菜を切っておく
ネギ:青い部分までみじん切り
ピーマン:5ミリぐらいの荒みじん切り
ミニトマト:1/4のくし切り

フライパンにごま油とニンニク、ネギを入れて中火で温める

ひき肉を入れ塩コショウをふり、中火〜強火で炒める
写真ぐらい色が変わったらピーマンとトマトを投入

シソ:みじん切りを準備

最後にシソを加えて、全体に回ったら完成

【応用とかポイントとか】

トマトの食感が欲しい時は、シソと同じタイミングで投入

他にも、キノコ類や玉ねぎを入れても美味しいです。

ひき肉は、豚、鳥、合挽きどれでもOKです。我が家は豚が多いかな。