aa.麻婆茄子

なすは1センチ角に切って水にさらし水気を切る耐熱容器に入れラップをして電子レンジで2分加熱する

豚ひき肉に◎を入れてよく揉み込む

フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を加えて中火にかけ、木ベラで炒める。
ひき肉の色が変わったら①を加えてさらに炒める。