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スパを「お吸い物」級の塩加減の湯でゆでる。玉ねぎは適当にスライスか、でかみじん切りで!青じそは千切りにします。生クリームと牛乳を合わせて、塩こしょうで調味しとく。以上で下ごしらえ終了♪
スパがゆであがったら、ゆで汁を大さじ2くらい取って、ざるにあけます、あっちっち。んでもって、フライパンにオリーブオイルを適当にたらたらっとたらして、玉ねぎを弱火で適当に炒めます。(でた、「適当」・・・!笑)
生クリーム牛乳をざざんとフライパンにいれて、ふつふつしたらサーモン、スパを投入して、ゆで汁いれて、さささっと和えて、終わり。お皿に盛って、青じそを乗っけて、レモンを飾れば、ほ~ら、うまそう!