茄子の肉味噌梅おろし ピリ辛山椒風味
作り方
コツ・ポイント
肉味噌って食べ応えあって美味しいけど、結構しつこいので
梅おろしで爽やかにして+山椒、ラー油のピリ辛が食欲をそそる構造になったので
結構満足いく品になりました◎ラー油を追いがけしてもいいかもです。
梅おろしで爽やかにして+山椒、ラー油のピリ辛が食欲をそそる構造になったので
結構満足いく品になりました◎ラー油を追いがけしてもいいかもです。
このレシピの生い立ち
さっぱりだけどしっかり食べ応えある肉味噌料理を作りたいと思って考えました。