ゴーヤ玉葱ポン酢

ゴーヤは中のワタをスプーンではずし
薄くスライスし玉葱も薄くスライスして水にさらしシャキッとしたらザルにあける。

大葉と茗荷とオクラも刻む。
量はお好みで良い。

器に❶と❷を盛り塩を少々振り軽く混ぜ
胡麻油とポン酢醤油をかけて仕上げに鰹節と
白胡麻をかけたら出来上がり。