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鶏もも肉は一口サイズに切り耐熱ボウルに入れる。調味料を加えてよく混ぜ合わせてしばらく冷蔵庫に寝かす。
玉ねぎは薄切り、ピーマン千切りしてレンチンしてしんなりさせる。
グリル皿に薄くサラダ油を塗る。汁気を切った1を並べる。オーブンのグリル機能12分〜チン!火が通ったら焼き上がり!
1の漬け汁に2を加え、蓋無しで600w2分〜レンチンして沸騰させる。
丼ぶりかお皿にご飯を盛り、千切りキャベツを敷き詰める。3を盛り付けて上から4を掛ける。
お好みで半熟卵、温玉、茹で青菜等をトッピング!さっくり混ぜ合わせて召し上がれ!