旨々!塩味の焼き鳥丼の画像

Description

漬け込みさえしておけば30分もあれば完成!しっかり塩味でご飯にピッタリ!ガッツリ召し上がれ!

材料 (2人分)

200g〜300g
調味料
 塩麹(レシピ7160481参照)
大さじ1
 はちみつ
大さじ1
 ショウガチューブ
大さじ1
 顆粒鶏ガラスープの素
大さじ1
 塩
小さじ1/4
 ブラックペッパー
適量
 ガーリックパウダー
適量
 酒
大さじ2
 みりん
大さじ2
 ゴマ油
大さじ1
1/2個〜
2人分
半熟卵、温玉、茹で青菜等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口サイズに切り耐熱ボウルに入れる。調味料を加えてよく混ぜ合わせてしばらく冷蔵庫に寝かす

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切り、ピーマン千切りしてレンチンしてしんなりさせる。

  3. 3

    写真

    グリル皿に薄くサラダ油を塗る。汁気を切った1を並べる。オーブンのグリル機能12分〜チン!火が通ったら焼き上がり!

  4. 4

    写真

    1の漬け汁に2を加え、蓋無しで600w2分〜レンチンして沸騰させる。

  5. 5

    丼ぶりかお皿にご飯を盛り、千切りキャベツを敷き詰める。3を盛り付けて上から4を掛ける。

  6. 6

    写真

    お好みで半熟卵、温玉、茹で青菜等をトッピング!さっくり混ぜ合わせて召し上がれ!

コツ・ポイント

焼き鳥が焦げないように時間調節して下さい。

このレシピの生い立ち

なんとなく試しに作ってみたら良い感じに出来上がりました。我が家の三つ子のお嬢のお墨付き!!
レシピID : 7292020 公開日 : 22/08/30 更新日 : 22/08/30

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