本格的！洋食屋さんの具沢山ミートソース☆

【下準備】
合い挽き肉は常温(時間がない場合は省略)にし、玉ねぎと人参はみじん切りにする

フライパンにサラダ油大さじ1を敷き、にんにくチューブ3cm程度と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める

玉ねぎがしんなりしてきたら、合い挽き肉をいれ、ひき肉が細かくなるように炒める。(玉ねぎと合わせるように)

軽く炒めたら、☆の材料とローリエの葉2枚を入れて、弱火で沸騰後10〜13分程度煮込む
(蓋はしなくていいです)

牛乳大さじ1を加えて少し混ぜたら、さらに3分程度煮込む

一旦味見をしてみて良ければローリエの葉を取り出し、ソースの完成です◎

パスタを茹でて、お好きなだけミートソースをかけてください(*^^*)

食べる前にソースの上からお好みで粉チーズ、乾燥バジルを適量かけるとミートソースパスタの完成です☆彡

余ったミートソースは粗熱をしっかりとって、ジップロックなどに入れて冷凍保存することも可能です◎
(保存期間は1ヶ月程度)

ドリアのソースとして使うとミートドリアになって美味しいです＊

ピザソースとしても使用できますので、色々な料理で活用できます！

トマトの酸味が強いものが苦手な方は砂糖を小さじ1ずつ増やして調整してみてください(*^^*)