管理栄養士のかぼちゃの鶏そぼろあん

材料です！
（写真は1人分のものです。）

かぼちゃはスプーンなどで種を取り除き、ひとくち大に切る。

深型フライパンまたは鍋に、少量の油を熱し、鶏ももひき肉を入れ、中火でほぐしながら炒める。

かぼちゃは皮目を下に。蒸気が逃げないよう蓋をする。皮の方から竹串をさし、すっと入るくらいになるまで煮るとGOOD！

火を止め、かぼちゃだけ保存容器に移す。

◯を混ぜて水溶き片栗粉にする。